什麼是豬隻的"生產履歷"

目前農委會針對農產品推廣生產履歷，在豬隻方面，歷年來都有弊死豬流入市面的問題，因此如能從農場開始管控，對屠宰、分切及加工至賣場能作稽核，就能減少此類的問題。

目前困難處
目前大多數豬隻交易是以各縣市的肉品拍賣市場為主，因為各地的豬農運送豬隻集中在拍賣場，讓肉攤、冷凍工廠等買家出價挑選適合的毛豬。因為豬農數量多，若作生產履歷，將造成在作業上的難度，因此僅能針對直接契約的農場，對整批進場的豬隻作履歷。